山陰・隠岐こだわり家

　良質な国産海苔を使用。
海苔の自然な磯の香りや甘味、繊維のしっかりした海苔の歯ごたえが楽しめる。
雑煮、みそ汁、うどん、そばなどの汁物に入れると磯の風味が広がる。
焦げない程度に軽く焙って、おつまみにも。
召し上がり方
・雑煮、みそ汁、うどん、そばの具に。
・そのまま焙っておつまみに。
・丼に振りかけておいしい薬味に。
●海苔には、グルタミン酸、イノシン酸、グアル酸が含まれ、海苔が少量でも
　美味しいのはこれらの旨味成分の相乗効果と言われています。
●海苔の栄養
　海苔にはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。
海苔３ｇ当たり栄養成分
　ビタミンＡ ６９ug　ビタミンK １１．７ug ビタミンB12 １．７３ug
葉酸 ５７ug ヨウ素 ug 食物繊維 １．１ｇ