あごだしぽん酢５００mlは、隠岐の島産あご煮干しを使用した、和風のポン酢です。あご煮干しは、鰹節と並ぶ日本の代表的なだしの素材で、塩分が控えめで、旨味成分がたっぷり含まれています。そんなあご煮干しを隠岐の島で丹念に仕上げ、柚子風味の爽やかなポン酢に仕上げました。
このあごだしぽん酢５００mlは、さまざまな料理に合わせられます。ローストビーフや和風ハンバーグにかけたり、焼き肉のたれとしても使えます。また、サラダにかけたり、お好み焼きや鍋料理のつゆにも使用できます。食欲をそそる香りと旨味が、お料理をより一層美味しくしてくれます。
●隠岐の島産のあご煮干しの旨味を楽しめる、あごだしぽん酢５００mlをぜひお試しください。
ローストビーフ、鍋物、和風ハンバーグ、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、ドレッシング、焼き魚、餃子、春巻き等色々お試しください。
※あご（飛び魚）を、煮干しにするとタンパク質がアミノ酸に分解されて旨みの出るあご（飛び魚）は隠岐の島では、昔からダシを取るのに用いられます。
